Jahňacie mäso so zelenou fazuľkou (ideál pre krvnú skupinu 0)

Potrebujete: 8 plátkov jahňacieho filé, 4 PL olivového oleja, 2 vetvičky rozmarínu, 2 strúčiky cesnaku, 1 kg čerstvých zelených fazuľových strukov, 1,5 l vody, 1 ČL soli, 1 zväzok saturajky, 4 PL masla

Olivový olej rozpáľte na panvici. Na ňom opečte jahňacie filé s rozmarínom a nasekaným cesnakom. Opečené mäso zabaľte do alobalu a dopečte cca 8 minút v rúre. Fazuľové struky očistite, vložte do hrnca s vodou, pridajte bylinky a varte 10 minút. Po uvarení prepláchnite studenou vodou. V hrnci rozpustite maslo, pridajte fazuľové struky a ešte 10 minút povarte. Servírujte spolu s upečeným mäsom.

Zdroj:

Helga Ledererová: Ako schudnúť podľa krvných skupín