Atkinsonova diéta
Atkinsonova diéta je jednou z najobľúbenejších diét v Hollywoode. Medzi jej najväčších priaznivcov patrí Catherine Zeta-Jones či Jennifer Lopez.
Diéta je založená na príjme stravy s vysokým obsahom bielkovín a nízkom obsahu sacharidov. Diéta ma štyri fázy. Počas prvej fázy (indukčnej fázy) by ste nemali zjesť viac ako 20 g sacharidov denne. Povolených 20 g je ideálne prijať vo forme šalátov alebo inej zeleniny. Vylučuje sa teda konzumácia chleba, mlieka a mliečnych výrobkov, ovocia, ryže, obilnín, džúsov, zemiakov či akýchkoľvek sladkostí. Naopak, môžete jesť ľubovolné množstvo potravín, ktoré obsahujú bielkoviny. Sú to napr. mäso, vajcia, maslo. Táto „najkrkolomnejšia“ fáza trvá najmenej dva týždne a vedie k veľkému úbytku hmotnosti.
Pri Atkinsonovej diéte (rovnako ako aj pri všetkých ostatných diétach) sa odporúča cvičiť. Zväčší sa tak celkový efekt diéty. Počas diéty by ste mali denne vypiť dva litre vody. Skôr ako sa pre tento druh diéty rozhodnete, poraďte sa so svojím lekárom. Výhodou diéty je, že spolu so spaľovaním tukov sa z tela odstráni väčšina toxínov. Diéta sa neodporúča ľuďom s chorobami obličiek, diabetikom ani tehotným ženám.
V prvej fáze Atkinsonovej diéty je povolené jesť ryby (losos, tuniak, pstruh, sardinky...), hydinu (kuracie mäso, kačacina, husacina, morčacie mäso), morské plody (chobotnice, krevety, kraby), vajcia a iné druhy mäsa ako bravčové či hovädzie. Pozor ale na šunky či párky. Môžu obsahovať cukor. Počas tejto prvej fázy sa môžete do istej miery konzumovať aj vybrané druhy syrov (85 – 115g denne): ementál, mozzarella, čedar, plesňové syry či ovčí a kozí syr. Nie sú povolené čerstvé syry a tvaroh. Z tukov je najprijateľnejší olivový olej. Povolené sú všetky rastlinné oleje a rovnako aj maslo. Cukry samozrejme nie sú povolené. Nahradiť ich môžete umelými sladidlami ako sacharin, cyklamát či sukralosa. Z nápojov je okrem čistej vody povolená káva, čaj, sóda, citrónová a limetková šťava.
Počas druhej fázy diéty sa posilňuje schopnosť tela páliť tuky. Redukcia váhy už nie je taká významná ako v prvej fáze. Zvyšuje sa príjem sacharidov v strave z 20 na 25 g.
V tretej fáze sa môže zvýšiť denná dávka sacharidov o 10 g. V tejto fáze by ste mali pokračovať, až kým sa nedostanete na požadovanú hmotnosť a potom ešte jeden mesiac pre jej udržanie.
V štvrtej konečnej fáze je vašou hlavnou úlohou zostrojiť si rozumný jedálniček. Jesť už môžete prakticky všetko, no s mierou a s rozumom. :-)
Zdroj:
